Asturianu nel Peña Tu: Antroxu

Tiempu d´Antroxu

L´Antroxu é una fiesta pagana que tien en cuenta la mitoloxía del llugar. É la fiesta de los espíritus, na que les persones tracamundien la so ñatural identidá. Asina atópeste colos guirrios, zamarrones, etc.

Guirrios

Zamarrones

L´Antroxu son varios díes pero polo xeneral, el más conocíu é el "martes d´Antroxu", tamién nomáu "martes el gordu".

Cartelu del Antroxu de Xixón d´esti añu

Hestoria del Antroxu:

L´Antroxu celébrase normalmente nel mes de febreru y tien una hestoria entre Carnavalín y Doña Cuaresmona.

Carnavalín é un home, nin xoven nin vieyu, siempre cola sonrisa nos llabios, unos güeyos que se-y van a salir por ver a la xente allegre. Siempre ta gayoleru. Présten-y muncho les bromes y la folixa y muda´l traxe a cada pocu. Nun é feu, pero sí un pocu regordetín.

Tolo contrariu é Doña Cuaresma: mui fea, mui delgada y amás perseria y mal vestía. Siempre lleva la mesma ropa: una saya toa enllena remiendos y perpuerca, un mandil tou rotu y unos zapatos pergrandes. Vive nun cubil grandón a la oriella la biesca. Y tien un pote puercu y grande pa h.acer los sos hechizos.

Una nueche, nel Antroxu, taba enlleno mazcaritos que baillaben y lo pasaben en grande cuandu , de sópitu, oyéronse unos glayíos, y tola xente dexó de riíse, pues vieron a Doña Cuaresmona col so hechizu pa echá-ylu a Carnavalín.

Esti quedó pensativu al ver a Doña Cuaresmona a eses hores de la nuechi nel pueblu y, aprovechando un descuidu, Doña Cuaresmona echó-y l ´hechizu y convirtiólu en sardina, y toos xuntos fueron a tirala a la mar. mentantu Doña Cuaresmona coló y vino un susurru de la mar que dicía:

"Espérovos l´añu que vien".

La xente púsose percontenta porque sabíen que yera Carnavalín y que al otru añu volvería con ellos.

Sardina del Antroxu

Gastronomía del Antroxu:

É una fiesta onde se come muncho. Lo más típicu é xintar "pote" con munchu gochu. Esto é asina porque estos meses d´iviernu é tradición h.acer la matanza del gochu nes cases. Del matacíu del gochu vamos obtener chorizos, morciellas, salchichón, bollas, llomu, callos, chuletes, tocín...

Pote asturianu con compangu

Algunos productos de la matanza del gochu

De postre cómense casadielles, frixuelos, buñuelos y picatostes. Los frixuelos tamién llámense fayuelos y tan fechos con güevu, lleche, h.arina y sal.